المهاجر
عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 23/04/2010
العمر : 43
 |  موضوع: كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع  الجمعة أبريل 23, 2010 5:34 pm | |
| الكنافة الكنافة هي نوع من الحلويات الشهيرة في بلاد الشام تستخدم في صنعها عجينة الكنافة (التي تصنع من "طحين الفرخة") بالإضافة إلى الشعيرية في بعض الأنواع. هناك أربعة أنواع من الكنافة: الكنافة الخشنة: يكون سطحها مكوناً من شعيرية طويلة ورفيعة. الكنافة الناعمة: تتكون من قطع ناعمة من عجينة الكنافة التي تصنع من "طحين الفرخة". الكنافة المبرومة: وتتكون من شعيرية طويلة ورفيعة على شكل أنابيب محشوة بالجبن. الكنافة المحيرة: تتكون من خليط من الكنافة الناعمة والخشنة.  المكونات1- دقيق 2- سمن 3- قطر 4- شعيرية كنافة 5 - فستق حلبي 6- قشطة     | |
|
نور الهدى
Admin
عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
| | موضوع: موضوع رائع الجمعة أبريل 23, 2010 5:41 pm | |
| شكرا لك على هدا الطبخ الرائع تعرفت على مؤكولات سورية شكرا لك | |
|
المهاجر
عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 23/04/2010
العمر : 43
| | موضوع: رد: كنافة سورية ارجو الرد على هذا الموضوع السبت أبريل 24, 2010 3:13 am | |
| هذه من الحلويات وليست من المأكولات
وفي دمشق يوجد عدة متاجر تبيع هذا النوع من الكنافة وتتميز بطعمتها التي لا يمكن ان تنسى
واذا جيتو شي مرة على سوريا جربوها وما بتندموا | |
|
